2010年3月25日 星期四

小米新春趴趴走:台南走春part2

本篇介紹的重點有二:安平的「慶平海產」、大億麗緻酒店。

上次遊台南,應該也有將近一年的光景了。記得那時候小米媽懷孕進入2nd trimester,胎兒比較穩定,孕吐比較減少,而胃口也比較好。因此小米爸與小米媽常常出去吃小吃(不過會忌口,所以必須有所篩選)。這一年以來,最讓小米媽朝思暮想的,就是慶平海產的「烏魚米粉」。如今能夠再償宿願,真是滿足呀!

小米乖乖地陪大夥兒吃東西。真的很貼心。

台南的地頭蛇們。要不是他們的帶領,我們哪有口福呢?

慶平海產座落於安平林默娘公園旁,食材新鮮,食客絡繹不絕。會認識這裡,主要是靠小米大姨丈的介紹。由於他從小出生漁村,對於海鮮的認識與"實戰經驗"相當豐富。從他口中推薦的海鮮餐廳,絕對是貨真價實又好吃。只要由他出馬點菜,大家就有口福了。此時他正翻動著傳說中的「烏魚米粉」,而小米爸媽早就口水直流了...

這鍋烏魚米粉的重點在於:滿滿的烏魚(炸過之後皮酥內軟且吸取了湯汁的精華)、大量且新鮮的大蒜、香噴噴的油蔥、厚實鮮甜卻不油膩的湯頭、純米的米粉(超Q且不會大量吸水造成米粉軟爛、湯汁被吸光)、以及恰到好處的胡椒味。一上菜之後,那種平淡中見偉大的香味陣陣撲鼻而來,而經過翻攪、混合食材之後,香氣更是逼人。光是看見這照片,小米媽的口中又洋溢起記憶中的滋味來了。

舀到小碗當中的畫面。湯頭醇厚卻沒有一絲油膩,米粉彈性佳且不吸水,烏魚先炸成金黃色、外皮酥脆,佐以其他的調味,風味一級棒。此外,鍋裡的烏魚相當多,每舀一小碗,就可以配到一片烏魚,非常實在。

除了海產好吃之外,這次住的飯店「大億麗緻」也是相當貼心。這也是小米生平第一次住飯店唷!

在事前的訂房過程當中,就可以免費提供嬰兒床與洗澡用品(澡盆、玩具、小椅子、...)。飯店提供的嬰兒床相當厚實穩重,床鋪也鋪得跟大人床一樣乾淨清爽。(我認為白淨乾爽的床單是飯店的基本功,這部分做不好一切免談。)當場讓小米爸媽很放心。

話說回來,還沒有想睡的小米,當然是選擇大床來玩。於是我們將King-size的床緣擋好,讓小米在裡面滾個過癮。爸媽就坐在旁邊的沙發、電腦椅上看電視、上網、吃點心。

瞧,小米睡得很安穩唷!

最後小小懺悔一下:明明是小米的blog,怎麼寫成小米爸媽的遊記了呢?因為自從小米出生以來,小米爸媽就很久沒有好好玩一下了。總是牽掛著小米、買小米的東西、也避免小米不方便或不適合去的地方(到最後就變成多半侷限於:大賣場、百貨公司、平坦的路面公園校園)。這次的台南之旅,感謝大姨媽一家人的帶領,也多虧小米的配合,讓小米爸與小米媽重拾了一些玩興,也過得十分愜意。

期待小米快快長大,疫苗該打的打一打,我們就可以出國旅遊囉!

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